Сырьё для производства сахара доставляют на перерабатывающие заводы непосредственно с полей. Уже заготовлено порядка миллиона тонн сахарной свёклы, переработано более 80%. В сутки на пяти предприятиях Тамбовской области вырабатывают более четырёх тысяч тонн сахара, перерабатывая около 31 тысячи тонн сахарной свёклы. Из урожая этого года уже произвели более 100 тысяч тонн сахара.
Благоприятные погодные условия позволяют делать прогнозы урожайности на уровне 4,8 миллиона тонн. Впереди ещё 2-3 месяца уборочной, финальные результаты станут известны позднее.
В этом году аграрии планируют произвести из сахарной свёклы 550 тысяч тонн сахара, что выше уровня 2022 года, который составил 511 тысяч тонн.
Сахарная свёкла — одна из традиционных культур, которые выращивают на тамбовской земле. В этом году ею засеяли 104 тысячи гектаров. С каждого их них в среднем собирают более 470 центнеров сладких корней, что на 100 центнеров больше, чем в 2022 году.